包丁・砥石・包丁差し類
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- 食品衛生法適合
WEB価格：-標準価格 ：2,250円 ～肉・魚・野菜など幅広い食材に使用できるセラミック三徳包丁です。 -
WEB価格：-標準価格 ：15,200円刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。54-1439-41 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：2,030円刃渡り16cmの菜切包丁です。54-1439-31 （1 種類）アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 54-1439-31 菜切り包丁 16cm ステンレス和包丁 クロム 濃州正宗作 日本製 #250-105CT 1本2,030円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：3,800円溝に差し込んで往復させるだけで、誰でも簡単に包丁研ぎができます。54-0232-88 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：21,100円 ～錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-8219-66 堺孝行 グランドシェフ牛刀18cm両刃 No.10011 1個21,100円 - - -詳細 62-8219-67 堺孝行 グランドシェフ牛刀21cm両刃 No.10012 1個22,400円 - - -詳細 62-8219-68 堺孝行 グランドシェフ牛刀24cm両刃 No.10013 1個26,100円 - - -詳細 62-8219-69 堺孝行 グランドシェフ牛刀27cm両刃 No.10014 1個31,900円 - - -詳細 62-8219-70 堺孝行 グランドシェフ牛刀30cm両刃 No.10015 1個37,300円 - - -詳細 62-8219-71 堺孝行 グランドシェフ牛刀33cm両刃 No.10016 1個45,900円 - - -詳細 62-8219-72 [取扱停止] 堺孝行 グランドシェフ牛刀18cm両刃ツバ無 No.10066 1個13,300円 - - -詳細 62-8219-73 [取扱停止] 堺孝行 グランドシェフ牛刀21cm両刃ツバ無 No.10067 1個14,500円 - - -詳細 62-8219-74 [取扱停止] 堺孝行 グランドシェフ牛刀24cm両刃ツバ無 No.10068 1個15,500円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：22,000円 ～ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に適しています。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-6418-85 TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ホワイト 1個22,000円 - - -詳細 62-6418-86 TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm イエロー 1個22,000円 - - -詳細 62-6418-87 TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク 1個22,000円 - - -詳細 62-6418-88 TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ブルー 1個22,000円 - - -詳細 62-6418-90 TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ブラック 1個22,000円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：2,800円 ～やわらかいケーキやサンドイッチからハード系のパンまで。 -
WEB価格：-標準価格 ：11,500円 ～ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-6417-32 TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ホワイト 1個11,500円 - - -詳細 62-6417-33 TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm イエロー 1個11,500円 - - -詳細 62-6417-34 TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm レッド 1個11,500円 - - -詳細 62-6417-35 TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ブルー 1個11,500円 - - -詳細 62-6417-37 TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ブラック 1個11,500円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：9,000円 ～砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 64-6353-56 Brieto-M9 PRO 牛刀 M906 1丁9,000円 - - -詳細 64-6353-55 Brieto-M9 PRO 牛刀 M905 1丁10,000円 - - -詳細 64-6353-54 Brieto-M9 PRO 牛刀 M904 1丁12,000円 - - -詳細 64-6353-53 Brieto-M9 PRO 牛刀 M903 1丁15,000円 - - -詳細 64-6353-52 Brieto-M9 PRO 牛刀 M902 1丁19,000円 - - -詳細 64-6353-51 Brieto-M9 PRO 牛刀 M901 1丁24,000円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：3,700円 ～料理職人愛用。 -
WEB価格：-標準価格 ：20,600円 ～プロの切れ味、プロのフォルム。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-8219-07 ミソノ440 牛刀 180mm No.811 1個20,600円 - - -詳細 62-8219-08 ミソノ440 牛刀 210mm No.812 1個21,900円 - - -詳細 62-8219-09 ミソノ440 牛刀 240mm No.813 1個30,400円 - - -詳細 62-8219-10 ミソノ440 牛刀 270mm No.814 1個35,900円 - - -詳細 62-8219-11 ミソノ440 牛刀 300mm No.815 1個44,600円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：5,800円ステンレスパン切包丁62-4890-18 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：2,000円 ～本体に繋ぎ目が無く汚れが溜まりにくく衛生的。 -
WEB価格：-標準価格 ：7,800円 ～衛生的な最中ハンドル。ツバにゴールドメッキを施し、ワンランク上質のペティナイフです。 -
通常定価の16％OFF 在庫処分セール（商品に問題はございません）- 数量限定
- アウトレット販売対象商品
WEB価格：-標準価格 ：1,020円あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。62-6255-75-81 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：4,090円両面タイプ。62-6255-97 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：590円刃を折り込み収納できるから食卓での使用も安心・安全64-4069-12 （1 種類） -
- 食品衛生法適合
WEB価格：-標準価格 ：18,800円日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造する事で優美な霞模様を作り出しています。67-3009-82 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：4,500円 ～ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6621-96 ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ RD 5.2001.15GB 15cm 6921600 1個4,500円 - - -詳細 61-6622-01 ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ BL 5.2002.15GB 15cm 6921640 1個4,500円 - - -詳細 61-6622-05 ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ GN 5.2004.15GB 15cm 6921700 1個4,500円 - - -詳細 61-6622-09 [取扱停止] ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ WH 5.2007.15GB 15cm 6921740 1個4,200円 - - -詳細 61-6622-13 [取扱停止] ビクトリノックス マルチカラー ペティナイフ YL 5.2008.15GB 15cm 6921800 1個4,200円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：4,850円 ～アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 69-5490-19 セラミック砥石 ロックスター 中砥 #1000 60212 1個4,850円 - - -詳細 69-5490-20 セラミック砥石 ロックスター 中砥 #2000 60312 1個5,700円 - - -詳細 69-5490-21 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #3000 60412 1個6,500円 - - -詳細 69-5490-22 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #4000 60113 1個6,500円 - - -詳細 69-5490-23 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #6000 60513 1個7,400円 - - -詳細 69-5490-24 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #8000 60213 1個9,400円 - - -詳細 69-5490-26 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #16000 60313 1個12,000円 - - -詳細 69-5490-25 セラミック砥石 ロックスター 仕上砥 #10000 60913 1個15,500円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：2,200円荒研ぎと中研ぎが一つになった両面砥石です。54-0279-36 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：3,500円 ～刀身にはモリブデンバナジウム鋼を採用し、従来の鋼製に比べて格段に扱いやすく、はじめて和包丁を握る方でも安心して使用できます。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 54-7777-03 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃 150mm FC-360 1本3,500円 - - -詳細 54-7777-04 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃 165mm FC-361 1本4,200円 - - -詳細 54-7777-07 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃 270mm FC-364 1本6,300円 - - -詳細 54-7777-05 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃 180mm FC-362 1本7,000円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：5,450円 ～シャプトン最大のベストセラー。刃の黒幕シリーズ。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-2241-23 包丁研ぎ「刃の黒幕 #120 荒目」ホワイト K0701 1個5,450円 - - -詳細 62-2241-25 包丁研ぎ「刃の黒幕 #320 荒目」ブルーブラック K0709 1個5,450円 - - -詳細 62-2241-26 包丁研ぎ「刃の黒幕 #1000 中目」オレンジ K0702 1個5,610円 - - -詳細 62-2241-27 包丁研ぎ「刃の黒幕 #1500 中目」ブルー K0707 1個6,240円 - - -詳細 62-2241-28 包丁研ぎ「刃の黒幕 #2000 中目」グリーン K0703 1個6,500円 - - -詳細 62-2241-29 包丁研ぎ「刃の黒幕 #5000 仕上」エンジ K0704 1個8,460円 - - -詳細 62-2241-30 包丁研ぎ「刃の黒幕 #8000 仕上」メロン K0710 1個10,800円 - - -詳細 62-2241-31 包丁研ぎ「刃の黒幕 #12000 仕上」クリーム K0705 1個10,800円 - - -詳細 62-2241-24 [受注停止] 包丁研ぎ「刃の黒幕 #220 荒目」モス K0706 1個5,450円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：15,400円 ～安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-7872-66 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 16.5cm 06052 7936500 1個15,400円 - - -詳細 61-7872-67 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 18cm 06053 7936600 1個16,800円 - - -詳細 61-7872-68 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 19.5cm 06054 7936700 1個21,500円 - - -詳細 61-7872-69 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 21cm 06055 7936800 1個24,800円 - - -詳細 61-7872-70 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 22.5cm 06056 7936900 1個31,500円 - - -詳細 61-7872-71 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 24cm 06057 7937000 1個41,600円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：3,400円 ～ -
WEB価格：-標準価格 ：5,000円 ～切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 54-9642-50 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 FC-360 15cm 1個5,000円 - - -詳細 54-9642-51 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 FC-361 16.5cm 1個6,000円 - - -詳細 54-9642-53 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 FC-363 24cm 1個6,000円 - - -詳細 54-9642-55 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 薄刃 FC-365 18cm 1個7,000円 - - -詳細 54-9642-54 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 柳刃 FC-364 27cm 1個9,000円 - - -詳細 54-9642-52 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 出刃 FC-362 18cm 1個10,000円 - - -詳細 54-9642-56 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁 薄刃 FC-366 19.5cm 1個10,000円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：2,190円食洗機対応68-9206-84 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：25,000円 ～オールステンレス一体型ハンドル -
WEB価格：-標準価格 ：5,600円 ～一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品!アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-4891-96 業務用砥石 L-600 1本5,600円 - - -詳細 62-4891-97 業務用砥石 L-180 1本5,600円 - - -詳細 62-4891-95 業務用砥石 L-1000 1本6,500円 - - -詳細 62-4891-88 業務用砥石 LL-600 1本7,000円 - - -詳細 62-4891-91 業務用砥石 L-120 1本7,200円 - - -詳細 62-4891-94 業務用砥石 L-1500 1本7,200円 - - -詳細 62-4891-89 業務用砥石 LL-180 1本7,400円 - - -詳細 62-4891-90 業務用砥石 LL-100 1本7,400円 - - -詳細 62-4891-87 業務用砥石 LL-1000 1本7,800円 - - -詳細 62-4891-86 業務用砥石 LL-1500 1本8,500円 - - -詳細 62-4891-93 業務用砥石 L-3000 1本10,000円 - - -詳細 62-4891-85 業務用砥石 5L-120 1本18,500円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：6,400円63-7115-76 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：1,000円軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波刃加工のブレード。62-6421-14 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：37,500円研げません、刃に付いた脂などをとる。65-8900-71 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：840円修正用トイシ。62-6256-42 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：9,870円61-6631-22 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：7,890円 ～ -
WEB価格：-標準価格 ：26,300円 ～品質、切れ味、フォルム。 -
WEB価格：-標準価格 ：13,900円庖丁は全て右仕様になります。67-2427-86 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：68,800円黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、鏡面仕上砥石。62-6422-43 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：5,300円 ～厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分（ニガリ）を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。 -
WEB価格：-標準価格 ：1,500円 ～ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6621-60 ビクトリノックス ペティーナイフ BK 6.7703E 10cm 6921440 1個1,500円 - - -詳細 61-6621-62 ビクトリノックス ペティーナイフ 波刃BK 6.7733E 10cm 6921460 1個1,500円 - - -詳細 61-6621-61 [取扱停止] ビクトリノックス ペティーナイフ RD 6.7701E 10cm 6921450 1個1,500円 - - -詳細 61-6621-63 [取扱停止] ビクトリノックス ペティーナイフ 波刃RD 6.7731E 10cm 6921470 1個1,500円 - - -詳細