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フードパン・天板・バッド類

フードパン・天板・バット類は、調理・仕込み・保存・提供など厨房のあらゆる工程で活躍する万能容器です。ステンレス製の角バットやホテルパン(ガストロノームパン)は耐久性・衛生性に優れ、サイズ規格が統一されているため積み重ねや収納がしやすく、大量調理の現場で重宝されます。フッ素加工(ノンスティック加工)やポリカーボネート素材など用途別の選択肢も豊富。天板やベーキングシートはオーブン調理に、水切りバットや番重は仕込み・盛り付けに適しています。用途・深さ・サイズを確認して選びましょう。

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