和食料理道具・抜型類
和食調理に欠かせない伝統的な道具類を集めたカテゴリです。すりこぎ棒・すり鉢、おにぎり型・押し寿司器、飯台・しゃもじ、のし台・めん棒・麺切包丁、料理刷毛、抜型など幅広い品揃えが特徴。素材は木・竹・陶器・ステンレスなど多様で、用途や衛生面・耐久性を考慮して選ぶのがポイントです。プロの厨房から家庭まで、日本料理の盛り付けや成形・下ごしらえの仕上がりを左右する道具を目的別に選べます。
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WEB価格：-標準価格 ：310円 ～自然素材そのままの安心・安全な木製調理具です。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 4-6886-02 木製すりこぎ棒 15cm 364074AS 1個310円 - - -詳細 4-6886-03 木製すりこぎ棒 18cm 364075AS 1個330円 - - -詳細 4-6886-06 木製すりこぎ棒 27cm 364078AS 1個470円 - - -詳細 4-6886-01 木製すりこぎ棒 12cm 364073AS 1個475円 - - -詳細 4-6886-04 木製すりこぎ棒 21cm 364076AS 1個620円 - - -詳細 4-6886-05 木製すりこぎ棒 24cm 364077AS 1個640円 - - -詳細 4-6886-09 木製すりこぎ棒 36cm 364062AS 1個740円 - - -詳細 4-6886-10 木製すりこぎ棒 39cm 364063AS 1個830円 - - -詳細 4-6886-07 木製すりこぎ棒 30cm 364060AS 1個925円 - - -詳細 4-6886-12 木製すりこぎ棒 45cm 364065AS 1個1,070円 - - -詳細 4-6886-08 木製すりこぎ棒 33cm 364061AS 1個1,100円 - - -詳細 4-6886-13 木製すりこぎ棒 48cm 364066AS 1個1,320円 - - -詳細 4-6886-11 木製すりこぎ棒 42cm 364064AS 1個1,650円 - - -詳細 4-6886-14 木製すりこぎ棒 51cm 364067AS 1個1,800円 - - -詳細 4-6886-15 木製すりこぎ棒 54cm 364068AS 1個2,160円 - - -詳細 4-6886-16 木製すりこぎ棒 60cm 364069AS 1個2,476円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：720円 ～国産陶器製のすり鉢です。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 4-6901-01 茶スリ鉢 3寸 364017AS 1個720円 - - -詳細 4-6901-02 茶スリ鉢 4寸 364018AS 1個840円 - - -詳細 4-6901-03 茶スリ鉢 5寸 364019AS 1個980円 - - -詳細 4-6901-04 茶スリ鉢 6寸 364020AS 1個1,060円 - - -詳細 4-6901-05 茶スリ鉢 7寸 364021AS 1個2,250円 - - -詳細 4-6901-06 茶スリ鉢 8寸 364022AS 1個2,950円 - - -詳細 4-6901-07 茶スリ鉢 9寸 364023AS 1個5,130円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：7,810円 ～国産陶器製のすり鉢です。 -
WEB価格：-標準価格 ：6,600円62-6438-82 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：2,200円のし台としてお使いいただけます。目盛入りなので、大きさの目安がわかりやすいです。54-1359-70 （1 種類） -
- 食品衛生法適合
WEB価格：-標準価格 ：390円中身を入れたまま必要なだけのゴマがすれます。60-0414-28 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：1,100円高い耐熱温度を誇り、滑りにくいシリコーンゴム製65-3895-94 （1 種類）アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 65-3895-94 200x200x 7mm 鍋敷き(ｼﾘｺﾝ製) EA913VD-71 1枚1,100円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：290円 ～ナイロン刷毛・ナイロン毛(PBT)を使用することにより天然毛で懸念される毛切れの心配が無くなります。 -
WEB価格：-標準価格 ：6,300円 ～耐熱温度：100℃ 抗菌材入りです。包丁まな板熱風保管庫で消毒できます。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6605-87 スーパー耐熱 ジャンボおにぎり型 KJ300 3ヶ取 1616760 1個6,300円 - - -詳細 61-6605-89 スーパー耐熱 ジャンボおにぎり型 KJ3LO 3ヶ取 1616780 1個6,300円 - - -詳細 61-6605-88 スーパー耐熱 ジャンボおにぎり型 KJ500 5ヶ取 1616770 1個10,150円 - - -詳細 61-6605-90 スーパー耐熱 ジャンボおにぎり型 KJ5LO 5ヶ取 1616790 1個10,150円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：5,300円 ～アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6606-58 住友 PE ジャンボ おにぎり型 大阪型 3ヶ取 OJ300 8819800 1個5,300円 - - -詳細 61-6606-56 住友 PE ジャンボ おにぎり型 3ヶ取 OJ3LO 8819600 1個6,150円 - - -詳細 61-6606-44 住友 PE ジャンボ おにぎり型 大阪型 5ヶ取 OJ500 6977100 1個8,500円 - - -詳細 61-6606-57 住友 PE ジャンボ おにぎり型 5ヶ取 OJ5LO 8819700 1個9,350円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：3,100円62-6494-05 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：230円 ～ポリプロピレンにフッ素樹脂を結合させた非粘着性に優れたしゃもじです。 -
WEB価格：-標準価格 ：6,400円 ～レストラン業務用向けアズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-8225-51 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)3穴小 058076 1個6,400円 - - -詳細 62-8225-52 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)3穴大 058075 1個6,400円 - - -詳細 62-8225-53 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)5穴小 058078 1個9,800円 - - -詳細 62-8225-54 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)5穴大 058077 1個9,800円 - - -詳細 62-8225-55 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)6穴小 058080 1個11,300円 - - -詳細 62-8225-56 PCおにぎり型 B型(押し蓋付)6穴大 058079 1個11,300円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：80,100円粉のキメはワンタッチハンドルで粗～細調節をします。61-7869-62 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：82,700円62-6449-10 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：3,300円 ～耐熱温度：100℃ 抗菌材入りです。包丁まな板熱風保管庫で消毒できます。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6605-81 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB3LO 3穴大 1616700 1個3,300円 - - -詳細 61-6605-82 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB3SO 3穴小 1616710 1個3,300円 - - -詳細 61-6605-83 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB5LO 5穴大 1616720 1個5,300円 - - -詳細 61-6605-84 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB5SO 5穴小 1616730 1個5,300円 - - -詳細 61-6605-85 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB6LO 6穴大 1616740 1個6,300円 - - -詳細 61-6605-86 スーパー耐熱 おにぎり型 関東 KB6SO 6穴小 1616750 1個6,300円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：12,100円軽さを追求したすくい網です。62-6438-73 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：850円 ～異物混入対策カラーアズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-6472-18 業務用 マジックしゃもじ ブルー 24cm 1個850円 - - -詳細 62-6472-20 業務用 マジックしゃもじ ブルー 36cm 1個1,600円 - - -詳細 62-6472-21 業務用 マジックしゃもじ ブルー 45cm 1個2,200円 - - -詳細 62-6472-22 業務用 マジックしゃもじ ブルー 60cm 1個2,900円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：880円炒め料理やうらごしに便利。69-6396-04 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：2,040円丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。62-8193-36 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：240円62-6472-55 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：2,330円 ～ -
WEB価格：-標準価格 ：440円 ～一般的によく使われている料理ハケです。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-6506-44 羊毛 テリハケ(山羊毛) 30mm 1個440円 - - -詳細 62-6506-45 羊毛 テリハケ(山羊毛) 36mm 1個530円 - - -詳細 62-6506-47 羊毛 テリハケ(山羊毛) 60mm 1個900円 - - -詳細 62-6506-48 羊毛 テリハケ(山羊毛) 75mm 1個1,160円 - - -詳細 62-6506-49 羊毛 テリハケ(山羊毛) 90mm 1個1,450円 - - -詳細 62-6506-50 羊毛 テリハケ(山羊毛) 105mm 1個1,900円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：900円ダブルエンボス加工で、ごはんを直にのせて巻いてもくっつきません！62-6471-66 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：290円 ～用途に応じた毛質・サイズのハケをお選びください -
WEB価格：-標準価格 ：71,000円金属部分は大変熱くなりますので、直接手をふれないようにご注意願います。69-6324-96 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：23,000円 ～ -
WEB価格：-標準価格 ：1,600円色が目立ち米飯コンテナなどの中に置き忘れるのを防ぎ、紛失防止に役立ちます。62-6472-17 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：24,800円 ～従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しまし．．．アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6558-68 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）60cm 6872100 1個24,800円 - - -詳細 61-6558-69 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）75cm 6872200 1個29,900円 - - -詳細 61-6558-70 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）90cm 6872300 1個36,600円 - - -詳細 61-6558-71 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）105cm 6872400 1個41,900円 - - -詳細 61-6558-72 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）120cm 6872500 1個45,100円 - - -詳細 61-6558-73 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）135cm 6872600 1個61,500円 - - -詳細 61-6558-74 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸（SPOH）150cm 6872700 1個76,600円 - - -詳細 61-6558-65 [取扱停止] ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸(SPOH)30cm 6868300 1個10,200円 - - -詳細 61-6558-66 [取扱停止] ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸(SPOH)40cm 6871900 1個11,700円 - - -詳細 61-6558-67 [取扱停止] ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸(SPOH)50cm 6872000 1個13,300円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：900円54-3221-61 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：1,800円金属ナイフ、はさみ、カマ、園芸ハサミなどの切れ味がよみがえる62-2269-29 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：7,500円 ～桐製麺台です。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 63-1283-73 家庭用麺台（麺棒なし） A-1180 1個7,500円 - - -詳細 63-1283-74 家庭用麺台（麺棒なし） A-1181 1個11,000円 - - -詳細 63-1283-75 家庭用麺台（麺棒なし） A-1089 1個17,800円 - - -詳細 63-1283-70 [取扱停止] 家庭用麺台（麺棒付） A-1086 1個4,950円 - - -詳細 63-1283-71 [取扱停止] 家庭用麺台（麺棒付） A-1087 1個6,200円 - - -詳細 63-1283-72 [取扱停止] 家庭用麺台（麺棒付） A-1088 1個9,450円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：17,900円 ～従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しまし．．．アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6558-53 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）60cm 6177100 1個17,900円 - - -詳細 61-6558-54 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）75cm 6177200 1個20,700円 - - -詳細 61-6558-55 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）90cm 6177300 1個26,500円 - - -詳細 61-6558-56 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）105cm 6177400 1個30,000円 - - -詳細 61-6558-57 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）120cm 6177500 1個34,100円 - - -詳細 61-6558-80 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）135cm 7042200 1個46,800円 - - -詳細 61-6558-58 ハイテク・スパテラ 丸（SPO）150cm 6177600 1個54,500円 - - -詳細 61-6558-64 [取扱停止] ハイテク・スパテラ 丸(SPO)30cm 6868200 1個8,900円 - - -詳細 61-6558-51 [取扱停止] ハイテク・スパテラ 丸(SPO)40cm 6176900 1個10,100円 - - -詳細 61-6558-52 [取扱停止] ハイテク・スパテラ 丸(SPO)50cm 6177000 1個11,600円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：1,600円62-6438-46 （1 種類） -
WEB価格：-標準価格 ：1,650円 ～アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 69-6321-80 めん棒 約L30×φ3.2cm 08210 1個1,650円 - - -詳細 69-6321-79 めん棒 約L36×φ3.2cm 08211 1個1,850円 - - -詳細 69-6321-78 めん棒 約L48×φ3.2cm 08212 1個2,000円 - - -詳細 69-6321-77 めん棒 約L60×φ3.5cm 08213 1個2,200円 - - -詳細 69-6321-76 めん棒 約L75×φ3.5cm 08214 1個2,800円 - - -詳細 69-6321-75 めん棒 約L90×φ3.5cm 08215 1個3,800円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：400円 ～アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 62-6469-40 木製すりこぎ棒 9cm 1個400円 - - -詳細 62-6469-42 木製すりこぎ棒 15cm 1個440円 - - -詳細 62-6469-44 木製すりこぎ棒 21cm 1個520円 - - -詳細 62-6469-45 木製すりこぎ棒 24cm 1個550円 - - -詳細 62-6469-46 木製すりこぎ棒 27cm 1個700円 - - -詳細 62-6469-47 木製すりこぎ棒 30cm 1個800円 - - -詳細 62-6469-48 木製すりこぎ棒 33cm 1個900円 - - -詳細 62-6469-49 木製すりこぎ棒 36cm 1個1,080円 - - -詳細 62-6469-50 木製すりこぎ棒 39cm 1個1,200円 - - -詳細 62-6469-51 木製すりこぎ棒 42cm 1個1,380円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：5,300円 ～食材置きに -
WEB価格：-標準価格 ：6,800円 ～水・湿気に強い、木曽椹（さわら）材を使用しています。 -
WEB価格：-標準価格 ：350円 ～Wエンボス加工により、ごはんがとてもつきにくいしゃもじです。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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(税抜)アズワン在庫[?]
[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-6601-70 マジックしゃもじ 16cm PM-114 7393410 1個350円 - - -詳細 61-6601-69 マジックしゃもじ 19cm PM-115 7393310 1個400円 - - -詳細 61-6601-68 マジックしゃもじ 21cm（ブリスター）PM-750 7392800 1個600円 - - -詳細 61-6601-64 マジックしゃもじ 24cm（中）PM-721 7392400 1個850円 - - -詳細 61-6601-65 マジックしゃもじ 30cm（大）PM-722 7392500 1個1,100円 - - -詳細 61-6601-66 マジックしゃもじ 36cm（特大）PM-723 7392600 1個1,600円 - - -詳細 61-6601-92 マジックしゃもじ 45cm PM-727 8515400 1個2,200円 - - -詳細 61-6601-93 マジックしゃもじ 60cm PM-728 8515500 1個2,900円 - - -詳細 -
WEB価格：-標準価格 ：4,200円 ～