特徴
- 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用し、13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
- ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
仕様
- 材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼複合材、ハンドル／積層強化木、口金、中子／18-8ステンレス鋼
- 背厚（mm）：1.8
- メーカー品番：CR011
- 質量（g）：190
- コードナンバー：ALI6701
- コード番号：9-0327-2101
- 荷姿サイズ：330×65×30mm 0.27kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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