特徴
- セルクルは枠だけの型です。
- 天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのに使います。
- 中の詰め物は流れ出ないものが適しています。
- 錆びにくく扱いやすいステンレス製。
仕様
- サイズ（mm）：幅180×奥行180×高さ30、外径／約φ182、ヘラ部サイズ／約106×12×66mm
- 容量：約750mL
- 重量（g）：120
- 材質：本体／ステンレス鋼（18-8）、芯棒／スチール
- 温度：本体／耐熱204度・耐冷-20度
- 荷姿サイズ：182×182×30mm [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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