特徴
- 無風式で食材が乾燥せず、そのうえ超低温-60℃だから食材の鮮度をしっかり保って、色も鮮やかに長期保存ができます。
- 時価で変動する仕入れコストの削減や繁忙時間を避けた計画的な仕込み
- 生産と売り時に応じた販売、人員の有効稼働などが可能です。
- -60℃保存は、食材の脂肪の酸化と乾燥を防ぎ、タンパク質の分解を抑えて鮮度を保つので、保存料や添加物を使用せずに、安心な食材・料理・商品の提供を助けます。
仕様
- 幅×奥行×高さ(mm)：1560×703×850
- 有効内容積(L)：約368
- 質量(kg)：88
- 内寸法(mm)：1,400×445×H648
- 外装：高級仕上鋼板白色アクリル樹脂焼付塗装
- 断熱材：硬質発泡ポリウレタン/80mm
- 圧縮機：全密閉型
- 凝縮機パイプオンシート自然冷却式
- 電源：単相 100V 50/60Hz
- 消費電力：506/512W
- 性能：-60±3℃
- 付属品：バスケット×3、鍵×2
- コード番号：7-0684-0101
- 商品番号：ELIB801
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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