62-6493-05　業務用IH炊飯ジャー　極め炊き　3相200V　DSIL103

特徴

• 厨房の効率化をバックアップ。
• 快適なお店づくりの実現をサポート。
• IHの火力がさらにパワーアップ。底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。
• ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。
• 炊きムラを抑える「W対流」。IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。
• かまどの炊き技を再現。理想的な火加減。
• 吸水～むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。
• メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。
• 早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。
• お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。
• 米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。
• 無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。
• 炊き上がり時刻がセット可能。
• 洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。

仕様

• 炊飯容量(合)：10～30
• 間口×奥行×高さ(mm)：430×500×390
• 質量(kg)：16
• 電源：3相200V
• 消費電力：炊飯時/4,570W
• 消費電圧：保温時安定時/55W
• 炊飯容量：白米10合～30合、炊き込み10合～20、合全がゆ4合～8.4合、五分がゆ2.8合～5合、玄米10合～20合
• コードの長さ：1.5m
• 商品番号：DSIL103
• コード番号：6-0611-0302、7-0647-0302、8-0655-0302、9-0691-0302
• 荷姿サイズ：505×505×450mm [荷姿サイズについて]