特徴
- スペースに余裕の無い厨房に最適なスリムボディです。
- 接客フロアへの音漏れにも配慮。
- 遮音パッキンを取り付けるなど、精米時の音漏れを大幅に低減しました。
- 忙しい厨房だから、煩わしい操作は無用。
- ボタン一つで精米をスタート、ストップできます。
- 表面が酸化してしまった白米は、精米度を下げ、もう一度精米することで、鮮度を回復させることができます。
- ぬか処理は、ぬかを「ぬか箱」に貯め、前面から取り出せるので簡単です。
- お手入れしやすさにも配慮しています。
- 部品が外しやすく、精米部を丸洗いできるなど、簡単そして衛生的です。
- 今、「店舗で精米」が注目されています。
- お米も生ものです。精米された白米も時間が経つほど白米表面から酸化が進み、味も品質も落ちてしまいます。
- そこで、おいしいお米・安全なお米にこだわるお店では、こだわりのお米を玄米で仕入れ、使う日に使う分だけ精米し、精米したてのご飯でお客様をおもてなしする「店舗で精米」に注目しています。
仕様
- メーカー品番：CE-1S
- 幅×奥行×高さ(mm)：235×560×750
- 質量(kg)：42
- カラー：シルバー
- 電源：単相100V
- 消費電力：650W
- 精米方式：一回通し式
- ホッパー容量：10kg(玄米)
- 能力
- 精米能率※1/10kg=約20分
- ※1玄米条件：含水率14～16%、1等うるち米同等品
- 砕米率※2/5.0%以下
- ※2精米率90±2%時
- ぬか容器容量：玄米10kg分
- 騒音レベル：69db
- 保護装置：光センサー自動停止
- コード番号：6-0267-0102
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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