61-6558-65 ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸(SPOH)30cm 6868300

よくあるご質問
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特徴

  • 木芯入り
  • 従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。
  • 超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。
  • さらに軽量です。
  • 使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
  • 煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
  • 今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました

仕様

  • 外寸1:300×91
  • 外寸2:先厚/4.3
  • 重量:150g
  • 材質1:超高分子量ポリマーUMSP製
  • 材質2:木
  • 抗菌:○
  • 洗浄機:○
  • 耐熱・耐冷温度:180℃

アズワン品番 61-6558-65
型番 6868300
JANコード 4994808061003
標準価格 10,200円(税抜)
WEB価格
入り数 1個
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