特徴
- TBA（Thiobarbituric Acid）は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解によって生じる2次生成物の量的目安となります。判定基準の基準物質は、TEP（テトラエトキシプロパン）です。
仕様
- 入数：1箱（50枚入）
- 測定範囲：0（TBA値0）、1（TBA値20）、2（TBA値40）、3（TBA値80）、4（TBA値160）
- 付属品：試験紙 50枚、標準色見本、白色シート 1枚
- コード番号：080570-411
- 荷姿サイズ：150×220×50mm 0.04kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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