油テスター
油テスターは、食用油や植物油の品質や安全性を測定するための装置です。一部の油テスターは、油の酸化（AV)または分解の程度を測定し、油の状態を評価します。他の油テスターは、過熱油のフライドフードから生成される反応物質（アクリルアミドなど）の量を測定することにより、食品の安全性を評価します。油テスターはレストラン、食品製造業、研究室などで使用され、食品品質管理や健康への懸念事項を調査するための重要なツールとなっています。 酸価（ＡＶ）と過酸化物価（ＰＯＶ）についてはこちら https://faq.as-1.co.jp/faq/show/27967
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WEB価格：ー標準価格 ：5,330円pH指示薬、塩基性物質を濾紙に含浸し、乾燥させた試験紙です。63-1236-85 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：7,500円食用油脂の劣化度指標に！6-9632-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：83,000円油の劣化度を数値化します。69-5912-53 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：2,000円フライヤー油の劣化具合を表す酸価値を現場で簡単に測定できる試験紙です。62-1628-73 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：198,000円専用の試薬を使用して、容易に測定できる吸光光度計です。66-0021-68 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：5,800円TBA（Thiobarbituric Acid）は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解．．．61-4433-68 （1 種類）アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-4433-68 TBA試験紙 1箱（50枚入） 080570-411 1箱(50枚入)5,800円 - - -詳細 -
WEB価格：ー標準価格 ：1,280円誰でも簡単に判定できます。68-9430-63 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：4,300円 ～油の酸価を手軽にチェックアズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 2-6346-01 シンプルパック ＡＶ１ ４８個入 080520-351 1箱(12個×4袋入)4,300円 - - -詳細 2-6346-02 シンプルパック ＡＶ２ ４８個入 080520-352 1箱(12個×4袋入)4,300円 - - -詳細 2-6346-03 シンプルパック ＡＶ２．５ ４８個入 080520-3525 1箱(12個×4袋入)4,300円 - - -詳細 2-6346-04 シンプルパック ＡＶ３ ４８個入 080520-353 1箱(12個×4袋入)4,300円 - - -詳細 -
WEB価格：ー標準価格 ：1,500円 ～過酸化物価測定キットPOVテスター5型用のカラーチャートです。アズワン品番 商品名 型番 入り数 標準価格
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[サプライヤ在庫]出荷予定日 61-4433-73 カラーチャート POVテスター5型用 080570-853 1枚1,500円 - - -詳細 61-4433-72 試薬 POVテスター5型用 080570-852 1個3,000円 - - -詳細 61-4433-70 発色ろ紙 POVテスター3、5型用 1箱（100枚入） 080570-822 1箱(100枚入)5,000円 - - -詳細 61-4433-69 試薬 POVテスター3、5型用 080570-821 1個11,000円 - - -詳細 61-4433-71 [取扱停止] アルミ箔 POVテスター5型用 1箱（200枚入） 080570-851 1箱(200枚入)2,500円 - - -詳細 -
WEB価格：ー標準価格 ：11,000円油で処理した食品や油脂分の多い種実類は長期にわたり保存すると、空気中の酵素や湿気、熱、光などの作用により、不快な臭いを発し、味が劣化して商品価値が低下します。本製品は、これらの原因となる過酸化物価を短．．．2-2557-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：2,200円水に反応してペーストが変色します62-8154-90 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：98,000円熱感応性ポリマーであるポリニッパムの特性を利用し、排水基準値程度の水中油分を検水量わずか40mL、約15分で測定することができます。2-7402-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：18,000円2-7402-12 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：9,000円2-7402-03 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：1,500円油分測定計セット（WA-OIL-S2）と油分測定試薬セット（WA-OIL）用の瓶です。61-0088-60 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：135,000円スイス製の食用油テスターST-4は3～7秒と短時間で食用油の品質（TPM%）を検査でき、フライ製品製造の品質管理にあわせ食用油の交換時期の判定が簡単におこなえます。69-3888-84 （1 種類） -
- 代替品あり
WEB価格：ー標準価格 ：4,000円揚げ物に使用中の加熱油脂等の酸価（AV）を測定する事で、劣化度を判定します。2-7527-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：80,000円フライ油の劣化測定（極性化合物含有率％）により、交換時期をチェックします。2-7267-11 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：230,000円測定部に挿入して試薬を添加後、読み取りスイッチを押すだけで、油脂類の劣化度を測定できます。2-3511-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：12,000円2-3511-11 （1 種類） -
- 代替品あり
WEB価格：ー標準価格 ：18,000円2-7402-02 （1 種類） -
- 代替品あり
WEB価格：ー標準価格 ：69,800円フライ油の劣化度を極性化合物量で測定します。2-8989-01 （1 種類） -
WEB価格：ー標準価格 ：203,000円スイス製の食用油テスターalpha-2は3～7秒と短時間で食用油の品質（TPM%）を検査でき、フライ製品製造の品質管理にあわせ食用油の交換時期の判定が簡単におこなえます。69-3888-85 （1 種類） -
- 代替品あり
WEB価格：ー標準価格 ：4,850円油の劣化の度合を4段階の酸価で表示する試験紙です。6-9555-01 （1 種類）