69-8483-39 ［取扱停止］パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 標準ステンレス EPO-B333
[MARUZEN CO.,LTD.] Patisserie Oven Espoir Vertical 4 Sheets Drawer Hearth Standard Stainless Steel
特徴
- 舌触りの良いプリンや、ふんわりとしたスポンジ生地、しっかりとしたカステラなど、美味しい洋菓子の焼成には熱をしっかりと保持し、水分を逃さない窯の「密閉性」が重要です。
- その一方で、サクットした食感のマカロンやスフレチーズの焼成には庫内の熱や水分をあえて逃す乾燥焼きが欠かせません。
- マルゼンのパティスリーオーブン”エスポワール”は、窯の密閉性を高めるとともに、乾燥焼きも自在にできる洋菓子の焼成に最適なオーブンです。
- 二重パッキンにより優れた密閉性を実現！
- 扉開度ストッパーにより乾燥焼きも思いのまま！
- 見やすい庫内
仕様
- タイプ：縦4枚差し
- 窯段数：3段
- 外形寸法：1365×1680×1760
- 庫内寸法：885×1280×210
- 天板収納枚数：12枚
- 電源：3P 200V
- 消費電力：27.3kW
- 必要手元開閉器容量：100A
- 重量：1030kg
- カラー：標準ステンレス
- 炉床：引出炉床
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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69-8483-46
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黄 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-56
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 白
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69-8483-44
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 赤 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-45
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 白 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-41
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 赤
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69-8483-53
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 赤 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-39
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 標準ステンレス
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69-8483-40
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黒
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69-8483-50
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 赤
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69-8483-43
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黒 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-57
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黄
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69-8483-42
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 標準ステンレス 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-55
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黄 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-38
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 標準ステンレス
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69-8483-47
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 白
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69-8483-49
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黒
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69-8483-51
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 標準ステンレス 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-52
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黒 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-54
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 白 全段蒸気発生装置付き
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69-8483-48
パティスリーオーブン エスポワール 縦4枚差し 引出炉床 黄
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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