特徴
- 熱効率60%を実現。
- 優れた熱効率と省工ネ。
- マルゼン独自のホールヒートパイプを採用。熱効率60%を実現した省工ネ構造で、抜群の沸騰力を実現しました。
- 大型ゆで槽の採用により、効率よくスピーディな連続調理を可能にしました。
- ゆで力ゴに熱湯が集中して吹き上がり、めんをほぐしシコッとおいしくゆで上げます。
- 排水ハンドルは前面に配置し、操作性も良好です。また槽中央部の加熱パイプには、すき間を持たせてあり、ゆで槽の掃除も楽にできます。
仕様
- 外形寸法(mm):間口/600、奥行/600(580)、高さ/800、バック/150
- 槽の数:1
- カゴの数:6
- 槽の水量(L):28
- ガス消費量:16.3kW(14000kcal/h)
- ガス接続口:15A
- 排水口:25A
- 製品重量(kg):62.5
- 口火安全装置付、ワンタッチ自動点火コックを採用。
- パイプ脚はSUS304を使用しております。
商品のバリエーション (サイズ違い・スペック違い・オプション品など)
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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69-8471-79
ガスラーメン釜 16.3kW
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69-8471-80
ガスラーメン釜 16.3kW
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69-8471-81
ガスラーメン釜 27.9kW
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69-8471-75
ガスラーメン釜 12.2kW
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69-8471-78
ガスラーメン釜 11.6kW
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69-8471-82
ガスラーメン釜 27.9kW
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69-8471-76
ガスラーメン釜 12.2kW
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69-8471-77
ガスラーメン釜 11.6kW
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よくあるご質問(FAQ)
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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