69-8253-69　ロボクープ オートマチックシノア 630×360×510mm　C-80

特徴

• 瞬時に食材を、液体と固形物に分離。大変な作業を緩和する、裏ごし専用マシン。
• イチゴ、チェリーなどを裏ごししフルーツソース、果実ピューレ、ジャムに。また各種スープ・ポタージュを、液体と固形物に分離します。ソースの裏ごし作業にも利用できます。
• 作業時間を大幅に短縮
• 手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。また誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。
• 高い回収率
• 食材は高速回転のスクレーパーでまんべんなく裏ごしされることで、高い回収率を実現。
• 均一で滑らかな仕上がり
• きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、滑らかな仕上がりになります。
• ストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離され処理されます。

仕様

• コンパクトタイプ
• 卓上型
• 最大処理量：60kg/h
• 電源：単相100V 50Hz/115V60Hz
• 電流：10A（20分定格）
• 消費電力：800W
• 質量：19.0kg
• 外形寸法：幅630×奥行360×高さ510mm
• 回転数：1500rpm（50Hz）／1800rpm（60Hz）
• ※この商品は別途費用が発生する場合があります。