69-8252-49 コンビスピードオーブン SPEED-X XJPA-0523-EXRN
[UNOX]
特徴
- 最高の品質を、最高のスピードで。
- 世界初システムのコンビスピードオーブン。
- マイクロウェーブ採用による世界初システム
- 「熱風」「スチーム」「マイクロウェーブ」を組み合わせることで実現する、最高の品質と圧倒的な早さ。スチームコンベクションオーブンに備わる機能「熱風」「スチーム」に、スピード調理に不可欠な「マイクロウェーブ」を搭載したSPEED-Xは、世界初システムのコンビスピードオーブンです。
- スチームコンベクションオーブンでは実現しなかったスピード
- プログラム調理_MULTI.Speed
- プログラムを設定することで、4つの異なるメニューが、同じ庫内でスピード調理できます。また、調理中に食材を追加する場合も、庫内の温度低下を感知する自動補正機能を備えているため、均一な仕上がりを実現します。
- ボタンひとつで、清潔メンテナンス_自動洗浄
- 自動洗浄をコンビスピードオーブンで初めて実現。ボタンひとつで、洗浄からすすぎ、乾燥工程まで行います。
- 準備は専用の自動洗浄用液体洗剤を、液体に直接触れずにタンクにセットできるので安心・安全。
仕様
- 電源：三相200V 50Hz
- 電流：27A
- 消費電力：8.3kW
- 質量：100kg
- 外形寸法：幅548×奥行740×高さ810mm
- 給水接続口：G1/2
- 排水孔径：φ50mm以上
- 収納ホテルパン数：GN2/3ホテルパン65mm 5枚/20mm 10枚、マイクロウェーブ用シートパン1枚
- ※この商品は別途費用が発生する場合があります。
