特徴
- 何度も実験を重ねてたどり着いた、熱ムラが少なく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。
- 大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。
- 強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。
- 特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。
- ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。
- ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスのフラットラバー（角断面）を組合せ、握りやすい形状にこだわった、本シリーズを代表する洗練されたデザインです。
- この形状を再現するには一般的なプレス加工機では作れないため、スピン加工にて細部まで仕上げています。
仕様
- 材質：鉄（内面・外面：シリコン樹脂塗装）
- サイズ：約47×26.5×9cm
- 重量：約1120g
- 日本製
- 荷姿サイズ：455×265×105mm [荷姿サイズについて]
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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69-7623-80
enzo 鉄フライパン26cm
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69-7623-77
enzo 鉄フライパン20cm
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69-7623-79
enzo 鉄フライパン24cm
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69-7623-78
enzo 鉄フライパン22cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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