69-7623-79　enzo 鉄フライパン24cm　EN-009

特徴

• 何度も実験を重ねてたどり着いた、熱ムラが少なく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。
• 大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。
• 強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。
• 特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。
• ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。
• ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスのフラットラバー（角断面）を組合せ、握りやすい形状にこだわった、本シリーズを代表する洗練されたデザインです。
• この形状を再現するには一般的なプレス加工機では作れないため、スピン加工にて細部まで仕上げています。

仕様

• 材質：鉄（内面・外面：シリコン樹脂塗装）
• サイズ：約42×24.5×8.5cm
• 重量：約980g
• 日本製