69-6362-08　四季 包み焼き紙 青もみじ（4月～8月）（100枚入）　65810

特徴

• 包みの中にこもった旨味が、開けた瞬間にたちあがる蒸し焼きの醍醐味をお楽しみいただけます。
• 無蛍光紙を使用しております。
• 調理できたお料理を包み焼き紙でくるみオーブン等で焼き色を付けて仕上げてください。
• 四季の風情を贅沢に演出します。
• 焼き過ぎると紙が燃えますので、ご注意ください。
• 直火では、ご使用できません。
• ご使用上の注意：
• オーブンを使用する場合
• ①焼き上がった魚貝（食材）を用意する。
• ②奉書焼き紙を霧吹きで十分に湿らす。
• ③湿らせた奉書焼き紙に、焼き上がった食材を盛り付け包む。
• ④ オーブンプレートに網をのせ、奉書包みを上におき、酒と水を合わせたものを霧吹きでかける。
• ⑤ 150℃までのオーブンに入れ、紙に焼き色がつけば取り出す。（150℃以上では使用しないでください。）
• 陶板鍋を使用する場合
• ①下ごしらえした食材を奉書焼き紙で包む。
• ②鍋に水を10cc入れ網を置く。
• ③網の上に食材を包んだ奉書焼き紙をのせて蓋をする。
• ④好みに合わせて焼き時間を調整する。