特徴
- 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。
- 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け
- ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
- ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。
- 無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。
- 用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。
- 両刃
- 背厚：2.7mm
仕様
- 外寸：全長／470mm、470×62×H20mm
- 重さ：300g
- 材質：SK-95（全鋼）、柄／黒合板、口金／ステンレス
- 製造生産国：日本
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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