特徴
- 優れた熱伝導性で、均一な加熱と温度管理が可能
- サバイヨンソースやメレンゲなど、繊細な料理に最適
- 錫コーティングなしの純銅製で、銅の特性をそのまま実感
- 美しい銅の光沢がキッチンに上品さをプラス
- 伝統的な技術で作られた高品質な調理器具
- サバイヨンソースやメレンゲなど、繊細な温度管理が求められる料理に最適で、均一で滑らかな仕上がりを実現します。
- 銅素材の特性である優れた熱伝導性により、ボウル全体に熱が均一に広がり、火加減を細かく調整しながら調理することが可能です。
- これにより、卵やクリームをムラなく加熱し、完璧なサバイヨンソースやその他のデリケートなソースを作り上げることができます。
- また、銅の美しい光沢がキッチンに上品さを加え、使用するたびに特別なひとときを感じさせてくれます。
- 内側に錫コーティングは施されておらず、純銅ならではの性能をダイレクトに楽しむことができます。
仕様
- 材質：銅
- 荷姿サイズ：320×165×120mm 0.80kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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