特徴
- 通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。そのため4枚使用すれば、フランスサイズとしてご利用いただけます。
- 焼き上がりのカタチが美しく、線くっきりのマドレーヌもお手の物。型離れも抜群で、プロ顔負けの手作りお菓子に。
- 表面処理製品(シリコン・セラミック・フッソ加工等)は、空焼きの必要はありません。
- 直火・電子レンジ共に使用不可。離型油を十分に塗りなじませてください。
- 糖分や卵黄の含有率が多い生地は、離型性が落ちます。適度に離型油をご使用ください。
- 塗膜が傷つくと性能が著しく低下しますので、金属ヘラや金たわしの使用は厳禁です。積み重ねにもご注意ください。
- ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。
- 金属たわし、みがき粉、ナイフなどの固い物は、表面を傷つけますので使用しないでください。
- 食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。
- 1/4天板シリーズのサイズは、全て外寸(mm)300×200です。材質は全て、ブリキにシリコン加工です。
仕様
- 単品内寸(mm)×高さ(mm):55×47×h26
- コード番号:381001040
商品のバリエーション (サイズ違い・スペック違い・オプション品など)
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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69-0413-47
シリコン加工 ミニクグロフ型 6ヶ付
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69-0413-44
シリコン加工 ホタテ貝型 6ヶ付
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69-0413-49
シリコン加工 ハート型 8ヶ付
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69-0413-48
シリコン加工 センチュリー型 6ヶ付
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69-0413-45
シリコン加工 レモンケーキ型 6ヶ付
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69-0413-43
シリコン加工 貝型マドレーヌ 8ヶ付
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69-0413-52
シリコン加工 ホール型 8ヶ付
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69-0413-51
シリコン加工 ラフト型 6ヶ付
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69-0413-50
シリコン加工 ダックワーズ型 8ヶ付
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69-0413-46
シリコン加工 マロンケーキ型 6ヶ付
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よくあるご質問(FAQ)
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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