68-0551-78　小鉢（身） 朱唐草 120個入　M-221REBX

特徴

• 熱風式再加熱対応 メラミンエックス
• 丈夫で耐久性に優れるメラミン樹脂材料です。
• 長時間の高温加熱でも変色しにくいメラミン樹脂です。
• 身蓋がしっかり合わさり最適な再加熱ができます。
• 最適な加熱ができるよう形状をそれぞれ工夫しています。
• カートの出し入れがしやすいよう全高を低くしています。
• 洗浄・収納・保管時に安定して積み重ねができます。
• 温冷両方に便利な小鉢
• 身を蓋がしっかり合わさり、加熱のばらつきを抑えて料理が美味しく仕上がります。
• ニュークックチルシステムに最適「耐熱・耐変色性メラミン」
• 加熱調理した食品を急速冷却して細菌の増殖を抑え、再加熱して提供するクックチルシステム。HACCPに準拠した衛生管理のもと、病院・高齢者施設などのさまざまな施設でニュークックチルシステムの導入が進んでいます。ニュークックチルシステムでは、盛り付けされた食器を熱風再加熱機器やスチームコンベクションなどを利用して提供していますが、高温加熱の繰り返しにより食器の変色が課題になっていました。
• スリーラインでは、耐熱、耐変色性のメラミン樹脂を原料メーカーとあらたに開発。長期間の使用でも変色がおこりにくいメラミンエックスと更に両面をグレーズコーティングされたフォーリストを製品化しています。
• 環境配慮型食器「ハイブリッドメラミン」
• CO2をはじめとする温暖化ガスの排出量が増え、地球が温かくなり、気候変動や生態系に影響を与えている「地球温暖化問題」。ハイブリッドメラミンとは、森林資源を大量に消費する木材パルプの使用をなくして、非木材である竹やバガスなどを利用した環境配慮型メラミン食器です。一般的にメラミン食器の成形材料は、25～30％の木材パルプが充填されています。ハイブリッドメラミンは、その木材パルプの代わりに、サトウキビを絞ったあとの残渣のバガス、成長力が早い竹の繊維など、非木材繊維を使用していますので、資源の有効活用からも役立っている食器と言えます。