67-8020-05 V4 Vスライサー V4オリジナルセット
特徴
- V字の刃と角度：力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。（普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります）
- 刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします。
- マイクロエッジ加工：刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。
- 高級ステンレス製：18-10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。
- 安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。
- ※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーに色が付きます。にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。是非お試し下さい。
- じゃがいもの断面でこする：じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用（洗剤に似た作用）と研磨効果によります。
- 油脂（サラダ油等）をふきんに少量染み込ませてこする：カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。
仕様
- 寸法：セットの箱サイズ/365×135×116mm、本体/357×128×60mm、安全ホルダー/151×126×52mm、薄厚切り部品/224×97×22mm、3.5mm替刃部品/214×96×17mm、7mm替刃部品/213×97×16mm、ブレードケース/222×115×98mm
- 材質：P.P.、ABS、18-10ステンレス
- 重量：セット合計/776g（箱等含む）、本体/204g、安全ホルダー/50g、薄厚切り部品/44g、3.5mm替刃部品/44g、7mm替刃部品/46g、ブレードケース/170g
- 耐冷・耐熱温度：80℃
- 原産国：ドイツ
- 荷姿サイズ：380×160×190mm 0.88kg
