特徴
- 日常の研ぎ直しからプロの切れ味まで
- ツインストンプロは、粒度250(荒砥)、粒度1000(中砥)の2種類の砥石を使用できる両面砥石。
- 荒砥、中砥で研ぐことで摩耗した刃先を修正することができます。一台で基本的な切れ味の回復が可能です。また、通常の包丁はもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせることができます。
仕様
- サイズ:幅8.5mc×高さ4cm
- 重量:0.954kg
- 荒砥(石粒度250):刃の角度を鋭角に修正します。非常に切れにくい場合はこちらで研いだ後、仕上げ用で研ぎます。
- 中砥石(粒度1000):刃先を整え持続性のある切れ味を出します。通常のお手入れはこちらのみで問題ございません。
- 荷姿サイズ:228×270×37mm 0.94kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問(FAQ)
掲載カタログ情報
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