特徴
- 遠赤外線セラミック（Wコーティング）
- 遠赤外線セラミックは放射焼成
- 何者にも邪魔されずに生体に吸収され、生体の中の分子に電気的な共振を引き起こし、自己発熱現象を起こさせるので焼きムラがなく非常に効率が良い。
- 遠赤外線放射だから…
- 焼成時間の短縮
- パンの焼色が良い
- パンが柔らかい
- パンの日持ちが良い
- パンが旨い等利点多数
- 離型油を使わないので…
- 手間が省ける
- 経費がかからない
- オーブンが汚れない
- 作業服が汚れない
- 工場が汚れない
- ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様
- サイズ：524×376×H33mm
- 単品内径：φ100×H27mm
- フタ外寸：φ85・φ90／545×403×H20mm、φ100／545×395×H24mm
- 内面：遠赤セラミックWコーティング
- 外面：ブラック耐熱コーティング
- コード番号：AK4111
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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