67-5108-49　Aromatic Herbs in Food　978-0-12-822716-9

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仕様

サブタイトル：Bioactive Compounds, Processing, and Applications
編者：Galanakis, Charis M.
装丁：Paper
頁数他：462 p.
発行日：2021/02/05
分類：食品化学各論

アズワン品番: 67-5108-49

型番: 978-0-12-822716-9

入り数: 1冊

標準価格: 44,360円（税抜）

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