（出版社）Academic　Pr.

67-5108-47　Sensory Evaluation Practices　978-0-12-815334-5

[(publisher) Academic Pr.]

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仕様

  • 著者：Thomas, Heather A./Bleibaum, Rebecca N./Stone, Herbert
  • 和文：官能評価の実際 第5版
  • 装丁：Paper
  • 頁数他：480 p.
  • 発行日：2020/11/04
  • 分類：食品分析
アズワン品番
67-5108-47
型番
978-0-12-815334-5
入り数
1冊
標準価格
27,720円（税抜）
WEB価格
-円
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