67-5108-39　Food Analysis　978-3-319-83371-2

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仕様

編者：Nielsen, S. Suzanne
叢書名：Food Science Text Series
装丁：Paper
頁数他：XX, 649 p. 326 illus., 99 illus. in color.
発行日：2018/09/13
分類：食品分析

アズワン品番: 67-5108-39

型番: 978-3-319-83371-2

入り数: 1冊

標準価格: 21,200円（税抜）

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