67-5108-27 Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables 978-3-030-88472-7
仕様
- 著者：Sharma, Ramesh Kumar/Coniglio, Maria Anna/Laganà, Pasqualina
- 叢書名：SpringerBriefs in Molecular Science
- 装丁：Paper
- 頁数他：VI, 55 p.
- 発行日：2021/12/01
- 分類：食品化学：一般
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掲載カタログ情報
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