67-5108-22　Kinetic Analysis of Food Systems　978-3-319-84612-5

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仕様

著者：Marangoni, Alejandro G.
装丁：Paper
頁数他：XIV, 173 p. 89 illus.
発行日：2018/07/13
分類：食品化学

アズワン品番: 67-5108-22

型番: 978-3-319-84612-5

入り数: 1冊

標準価格: 12,180円（税抜）

WEB価格: -円

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