67-5107-31 Enzymes in Human and Animal Nutrition 978-0-12-805419-2
[(publisher) Academic Pr.]
仕様
- サブタイトル：Principles and Perspectives
- 編者：Nunes, Carlos Simões/Kumar, Vikas
- 和文：酵素とヒト・動物の栄養
- 装丁：Paper
- 頁数他：590 p.
- 発行日：2018/03/31
- 分類：栄養学：その他
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掲載カタログ情報
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