（出版社）Woodhead Pub.

67-5107-21　Salt, Fat and Sugar Reduction　978-0-12-819741-7

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仕様

  • サブタイトル：Sensory Approaches for Nutritional Reformulation of Foods and Beverages
  • 著者：O'Sullivan, Maurice
  • 装丁：Paper
  • 頁数他：346 p.
  • 発行日：2020/03/24
  • 分類：栄養学：一般
アズワン品番
67-5107-21
型番
978-0-12-819741-7
入り数
1冊
標準価格
44,360円（税抜）
WEB価格
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