67-5106-80 Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits 978-3-030-08306-9
仕様
- 編者：Mir, Shabir Ahmad/Shah, Manzoor Ahmad/Mir, Mohammad Maqbool
- 装丁：Paper
- 頁数他：XII, 415 p. 17 illus., 13 illus. in color.
- 発行日：2019/01/26
- 分類：食品科学： その他
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掲載カタログ情報
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