67-5106-74 Edible Insects in Sustainable Food Systems 978-3-030-08900-9
仕様
- 編者：Halloran, Afton/Flore, Roberto/Vantomme, Paul/Roos, Nanna
- 装丁：Paper
- 頁数他：XVII, 479 p. 80 illus., 64 illus. in color.
- 発行日：2019/02/02
- 分類：食品科学： その他
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掲載カタログ情報
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