67-5095-75 Drying Atlas 978-0-12-818162-1
仕様
- サブタイトル：Drying Kinetics and Quality of Agricultural Products
- 著者：Muhlbauer, H.C. Werner/Muller, Joachim
- 装丁：Paper
- 頁数他：446 p., c. 845 illus. (45 in full color)
- 発行日：2020/03/06
- 分類：作物加工
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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