特徴
- コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。
- 業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。
- ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様
- サイズ：15cm
- 材質：コバルト合鋼／13クロームステンレス鋼
- コード番号：AB5763
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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