64-9293-11　［取扱停止］土鍋圧力IH炊飯ジャー　DSIP801

特徴

• 高火力とやさしい泡立ちでお米の旨みを守る「土鍋ご泡火炊き」。
• 土鍋だから高火力　～250度の高火力と可変W圧力でお米の旨みと甘味を引き出す～
• 内なべには内なべには本物の土からできた蓄熱性の高い「本土鍋」を使用。
• 最高温度約250度※の高火力をお米に伝えます。※なべ底外側の温度
• 土鍋が生むやさしい泡立ち。土鍋ならではの細かい大量の泡がお米を包んで表面を守るため、お米同士がぶつかって傷つくことが少なく、甘み成分であるデンプンを閉じ込めます。
• 表面つややか、もっちりとした食感に炊き上げます。更に、土鍋の底面には4段の波紋底を採用し、泡立ちをさらに強化しました。
• 可変W圧力。炊きあげ時に1.25気圧の圧力をかけてねばりともちもちした弾力を引き出します。
• 炊きあげ後に1.05気圧まで減圧し、高温蒸らしにより、ごはん粒を炊きしめ、べたつきを抑えたしっかりとしたごはんに仕あげます。
• 食感も3段階で炊きわけ「炊きわけ機能」。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、炊きあがりの「粘り加減」を選べます。たとえば、お弁当、混ぜ込みチャーハンやカレー用のごはんなら「しゃっきり」に。おにぎりや煮物などの和食のおかずの時に食べるごはんなら「もっちり」に。お好みやお料理に合わせた炊きあがりを選べます。
• 「麦めし」のおいしさを身近に食卓へ。2種類の大麦の特性に合わせた独自の炊飯プログラムでニオイを抑制し、毎日続けられるおいしさを実現しました。「麦めし押麦」メニュー白米と大麦、それぞれに合わせた2段階吸水を行います。
• 「麦めしもち麦」メニューしっかり吸水、高温で炊きあげてニオイを抑制します。
• 「麦がゆ」メニュー体にもやさしくて、さらさらとおいしく食べられるメニューを実現しました。