（出版社）Wiley-Blackwell

63-9308-25　Food Microbiology　978-1-119-23776-1

[(publisher) Wiley-Blackwell]

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仕様

  • 著者：Erkmen, Osman/Bozoglu, T. Faruk
  • 和文：食品微生物学 全2巻
  • 装丁：Hard
  • 頁数他：944 p.
  • 出版社：Wiley-Blackwell
  • 発行日：2016/06/03
アズワン品番
63-9308-25
型番
978-1-119-23776-1
入り数
1冊
標準価格
47,142円（税抜）
WEB価格
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