63-9307-79 Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine 978-3-319-60020-8
仕様
- 編者：Konig, Helmut/Frohlich, Jurgen/Unden, Gottfried
- 装丁：Hard
- 頁数他：XXII, 710 p. 128 illus., 92 illus. in color.
- 出版社：Springer International Pub.
- 発行日：2017/11/10
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掲載カタログ情報
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