63-9294-50　High Temperature Processing of Milk and Milk Products　978-1-118-46050-4

[(publisher) Wiley-Blackwell]

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仕様

著者：Deeth, Hilton C./Lewis, Michael J.
装丁：Hard
頁数他：584 p.
出版社：Wiley-Blackwell
発行日：2017/05/05

アズワン品番: 63-9294-50

型番: 978-1-118-46050-4

入り数: 1冊

標準価格: 34,285円（税抜）

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