63-7296-01　［取扱停止］殺菌灯包丁BOX　50Hz　134200

特徴

• HACCP対応のコンパクトで機能的な衛生包丁差。
• ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard　Analysis　and　Critical　Control　Point）です。
• HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
• 日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
• 日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
• 〒マーク（通産省型認識）を取っていますので安心して使用できます。
• 優れた殺菌効果。約15分前後で雑菌を無くします。
• 庫内にも包丁全体が収納される為、刃先のみではなくハンドル部分も同時に殺菌出来ます。
• 包丁は8丁まで収納できます。
• 牛刀36cm・中華包丁も入ります。
• 扉の内側にハンガーがついていますのでウロコ取等小物製品も殺菌出来ます。
• 目を保護するために扉を開くと自動的に殺菌灯が消えます。

仕様

• 規格：50Hz
• 幅×奥行×高さ：325×620×H175mm