特徴
- ポリウッドシリーズ。トラモンティーナのポリウッドシリーズの木柄は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様。
- 食器洗浄機対応は勿論、耐火性にも優れ、衝撃にも強いハンドルです。
- バーベキュー、肉料理文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積した、鋭い切れ味と高い耐久性が特徴のナイフです。
- ブレードにはモリブデン添加の耐腐食性、強度共に優れた最上級のステンレスを使用。
- 鍛造（フォージド）とは金属を加熱し、叩きやプレスで圧縮力をかけ伸ばすことにより、内部密度を高め、硬く粘り強い材質にする加工方法によりすばらしい切れ味を発揮します。
- 刃渡り：120mm
仕様
- 全長：230mm
- 重量（g）：70
- 材質：ステンレス、木
- 洗浄機：○
- 刃渡り：120
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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