特徴
- 錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
- 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀シリーズです。
仕様
- 外寸1（mm）：262
- 外寸2（mm）：40
- 重量（g）：160
- 材質：当社オリジナルステンレス刃物鋼、積層強化木（黒合板）
- 食器乾燥機対応：×
- 洗浄機：×
- 刃渡り：150
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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取扱点数1400万点
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