特徴
- 鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。
- 独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
- 鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。
- 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
仕様
- 底厚：10mm
- 重量：1.9kg
- 容量：1L
- 板厚厚み（mm）：底板：10.0
- 外寸1（mm）：底径：146×106
- 内寸1（mm）：175×135×H75
- 材質1：鋳鉄
- 商品コード：8876430
- コード番号：4-0186-0302
- 荷姿サイズ：110×255×235mm 2.67kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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