特徴
- 南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
- 容量は満水時
- 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
仕様
- 外寸（mm）：308×216
- 底径：150mm
- 深さ：50mm
- 重量（kg）：1.5
- 容量（L）：0.8
- 材質：鉄、ステンレス
- 電磁調理器：200V
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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63-7107-72
柳宗理 南部鉄ミニパン 蓋無 18cm
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63-7107-73
柳宗理 南部鉄ミニパン 蓋付 18cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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