特徴
- 南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
- 容量は満水時
- 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
仕様
- 外寸（mm）：330×250
- 底径：210mm
- 深さ：22mm
- 重量（kg）：2.2
- 容量（L）：0.9
- 材質：鉄
- 電磁調理器：200V
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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