特徴
- 純銅＆ステンレスのバイメタル方式。
- 銅ナベ・内側ステンレス
- 内側が半永久的なステンレス貼りなので、スズ引き加工不要。銅ナベの新しい主流です。（特長）
- 強化ノンドリップエッヂで各商品を強力なものにしております。
- 内面は、ステンレススチールライニングで再メッキする必要はありません。
- しっかりしたキャストアイアン製ハンドルを頑丈なステンレススチール製リベットで固定しております。
- 底は特に頑丈に作られています。
- 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。焦げにくさと調理時間の短さが特徴。
仕様
- 外寸（mm）：φ199
- 内寸：φ180mm
- 深さ：95mm
- 重量（kg）：1.7
- 容量（L）：2.4
- 板厚厚み（mm）：2.5
- 材質：ソリッドレッドカパー、ステンレススチール
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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