63-7095-49　EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋（目盛付）27cm　8106100

特徴

• プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
• アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
• 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

仕様

• 重量：2.7kg
• 容量：15L
• 板厚厚み（mm）：3.0
• 外寸1（mm）：φ290
• 内寸1（mm）：φ270×270
• 材質1：アルミ
• 商品コード：8106100
• コード番号：4-0092-0103
• 荷姿サイズ：310×320×350mm [荷姿サイズについて]