63-1726-40　ガス式スチーム　コンベクションオーブン　SSCG-10SCNU　13A　355028

特徴

• スーパースチームは焼く、煮る、蒸すといった調理パターンを自在にこなします。
• 省エネはもちろん省ロス、省スペース、省タイムなど数々のコストパフォーマンスを実現。
• さらに人件費の軽減を図ります。
• 高温スチーム加湿が可能な強制スチーム方式採用・メニューの幅が広がります。
• 4段階風量切り替え機能付きでデリケートな調理も思いのままにできます。
• スプリンクラー内蔵により、庫内を自動冷却し、次の工程にすぐ入れます。
• 厨房内の環境にやさしい低温排水。

仕様

• 幅×奥行×高さ：1030×750×1100mm
• 庫内寸法（間口×奥行×高さ）：595×500×767mm
• ガス消費量：37.2kw
• ガス接続口：20A
• 排水：φ48
• ホテルパンの収納枚数：1/1×10枚
• ※この商品は別途費用が発生する場合があります。