特徴
- 野菜や果物の皮むき、飾り切りなどの細かい作業に最適です。
- オールステンレスの一体構造となっており、刀身とハンドル部の継ぎ目がないため汚れがたまらず、洗いやすく衛生的です。
- 刀身は錆びに強く、切れ味がよいモリブデン・バナジウム含有の特殊ステンレスを使用。
- 耐摩耗性に優れています。
- ハンドルは大変握りやすく、手にしっくりと馴染む形状です。
- 伝統の刃物技術を持った職人により一丁一丁丹念な仕上げがされています。
仕様
- 材質：刀身/モリブデンバナジウム含有特殊ステンレス、ハンドル部/18-8ステンレス
- 刃渡り：15.0cm
- 重量：85g
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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